“春分”是平分春季的意思，传统上以立春至立夏为春季，春分正当春季三个月的中间，所以春分在古时又被称为“日中”“日夜分”“仲春之月”。春分至，昼夜均，寒暑平，春意渐浓，春味正好，沉睡一整个冬天的味蕾也随之苏醒。

尝春

青团，是上海春分节气的传统美食之一，以艾草为汁，豆沙、芝麻为馅，与糯米粉做团，色如碧玉、形如宝珠、碧清油绿、绵软糯韧、香甜浓郁，从色彩到口感都是春天的味道。这团青色寓意着生命、健康与长寿。

立蛋

除了吃青团，在这一天，人们尝试把鸡蛋直竖在地上，称“立蛋”或“竖蛋”，在古老的传说中，春分这天最容易把鸡蛋立起来。据史料记载，春分竖蛋的传统起源于4000年前的中国，以庆祝春天的到来。这种行为除了有立住鸡蛋的本意外，也蕴含着欢庆春天的喜悦、希望生活蒸蒸日上、子孙鼎立的期盼，以及祈祷人丁兴旺、代代传承之意，立蛋成功也被视为好运来临的象征。

上海是一座融合传统与现代，汇聚多元美食文化的繁华都市。在这个时节，青团和立蛋，让人们在品尝美食的同时，充分感受到传统文化的魅力与价值。

上海镇坪智选假日酒店欢迎您来品尝春天的味道。