9月2日，康旅集团旗下成都华尔道夫酒店“运·中餐厅”成功入选《2026成都米其林指南》。此次入选，标志着成都华尔道夫酒店“运·中餐厅”跻身成为中国西南地区的高端餐饮代表，其菜品创新能力、烹饪技艺及卓越服务品质获得了米其林这一国际权威美食评价体系的认可。

成都华尔道夫酒店“运·中餐厅”在传承川菜文化内核的基础上，既注重融合创新，也强化精细化服务管理，秉持“食材本土化、技艺专业化、呈现艺术化”的创新理念，深入挖掘四川本地优质食材资源，以现代烹饪技艺对经典川菜进行创新演绎，成功打造出“樟茶葫芦鸭”“藿香雅鱼鱼丸”等兼具文化底蕴与当代审美的代表性菜品。

荣耀加冕，载誉前行。此次入选，是对成都华尔道夫酒店品质管理水平与专业运营能力的高度肯定。酒店及“运·中餐厅”将以此为契机，进一步提升服务品质、深化品牌价值，打造新的区域性城市美食打卡点。