近期，康旅集团旗下昆明洲际酒店重磅推出 “海味·双城记” 美食节，目前正火热进行中。本次活动以 “开海季” 为核心，巧妙融合辽东半岛与北海道两大海鲜产区的特色烹饪手法，特邀来自大连中远海运洲际酒店的资深名厨驻场掌勺，为春城食客带来一场跨越山海的味觉盛宴。

为呈现原汁原味的双城风味，酒店特别邀请大连中远海运洲际酒店中餐行政副厨师长李运华先生担任客座主厨。拥有三十余年餐饮行业实际工作经验的李运华先生，深谙大连本港海鲜特质与传统鲁菜烹饪技法，始终秉持“保留海鲜本味、兼顾创新融合”的核心理念，通过精准掌握火候与巧妙调味，将海产的鲜嫩与层次完美呈现。

本次“海味・双城记”美食节以“风味”为独特纽带，为两大海域搭建起深度美食文化对话平台：北海道纯净冷海域的特色海鲜，经由日式经典料理手法烹制，尽显精致与淡雅；辽东半岛开海季新鲜捕捞的海产，凭借中式传统烹饪技艺烹制，满载着渤海湾的澎湃活力与浓郁地域风情，将其醇厚与鲜活的口感展现得淋漓尽致。当两大海域的饮食哲学与特色时令珍馐在此相遇、碰撞、交融，为酒店餐饮体验注入了别样的深度与新意，让食客在春城便能轻松一站式品味两大海域的鲜奢魅力。